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BNCC193695 乳酒假丝酵母
基本信息
资源编号 BNCC193695
资源名称 乳酒假丝酵母
种属 Candida kefyr
分离基物 酸奶子
提供形式 冻干物
安全等级 1
模式菌株 no
培养方法
培养基 CM0007
生长条件 30℃
存储条件 真空冷冻干燥法
详细说明
描述 发酵半乳糖,放线酮,蔗糖,DL乳酸盐,棉子糖,山梨醇,葡萄糖,甘露醇,乳糖,不能发酵山梨糖,葡萄糖胺,麦芽糖,核糖,鼠李糖,PalatinoseE,赤蘚醇,蜜二糖,葡萄糖醛酸,松三糖,葡萄糖酸盐,乙酰丙酸盐,七叶灵, L-阿拉伯糖,纤维二糖,2-酮基葡萄糖酸盐,α-甲基-D-葡萄糖苷,肌醇。
采集地 内蒙古自治区