米曲霉 Aspergillus oryzae BNCC182457
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BNCC182457 米曲霉
基本信息
资源编号 BNCC182457
资源名称 米曲霉
种属 Aspergillus oryzae
提供形式 冻干物
安全等级 1
模式菌株 no
应用领域 制白酒用糖化菌。
培养方法
培养基 CM0085
生长条件 28-30℃
存储条件 真空冷冻干燥法;定期移植法
详细说明
描述 察氏琼脂培养基30℃培养 7天,菌落圆形、淡黄色,表面疏散、绒毛状,边缘不整齐,3-3.5cm;反面培养基颜色暗浅黄色。分生孢子球形、光滑,3.67-5.27µm。化能异养;嗜温;趋酸;兼性厌氧。产糖化酶。