肠膜明串珠菌 Leuconostoc mesenteroides BNCC182652
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BNCC182652 肠膜明串珠菌
基本信息
资源编号 BNCC182652
资源名称 肠膜明串珠菌
种属 Leuconostoc mesenteroides
分离基物 泡猪耳朵
提供形式 冻干物
安全等级 1
模式菌株 no
应用领域 发酵制乳制品,生产青贮饲料,制作泡菜。
培养方法
培养基 CM0006
生长条件 37℃
存储条件 真空冷冻干燥法;定期移植法
详细说明
描述 菌落圆形、光滑、乳白色,0.8-1mm;细胞球形,0.5-0.9×0.5-1.2µm,排列成对或成短链;G+,不形成芽孢;趋酸,化能异养,兼性厌氧;利用蔗糖产生粘稠物;葡萄糖发酵产乳酸。